食事は地物がメインの和食膳。
前菜：季節の盛合わせ
盛り合わせ、としか書いてなかったけれど、
青菜と獣肉(謎)のテリーヌ、牛蒡の合え物、
梅こんにゃく、ウドの含め煮、栗、と予想。
テリーヌの獣肉がなんだかわからなかったのだけど
鹿か猪のような気も。食べたことのある獣風味。
自分はウドがあまり得意ではないものの、
こちらのウドはえぐみがやわらかくて美味しかった！
食膳酒、先付、小鉢、香の物
食前酒：柚子酒
先付：山くらげとシメジの白あえ
小鉢：花豆
香の物：沢庵、胡瓜、青菜
柚子酒は食前酒なので甘め、こちらのはシロップ系。
ロックか、加水して飲んでもよさそう。
お造り：柚子蒟蒻、湯葉、白舞茸、筍
揚げ物：わらびの天麩羅
仲居さんがポットに入った天つゆを持ってきて
天麩羅の上からどぱっとまわしかけてくれたので
さっくり感はゼロになってしまったのだけど
これはこれで懐かしい天麩羅、わらびおいしい。
洋皿：鰻湯葉巻
和食膳に洋皿はなくていいなあ。
煮物：筑前煮
煮物類は、やや醤油辛い系の
濃い目の北方面らしい味付け。
写真取りそびれたもの：
鴨鍋
蒸し物：粒蕎麦蒸し
お椀：巻織汁
甘味：林檎ゼリー
朝食：
お品書きは付いていないので自分の解釈として
山葵海苔の佃煮、ハムと生野菜サラダ、水菜のおひたし、
焼き鮭、蒟蒻刺、削り昆布の湯豆腐、胡瓜と山菜の辛味噌、
小魚佃煮、昆布佃煮、豆腐と水菜のお味噌汁。
夕食、朝食共に派手なものはないけれど
山の宿らしい食事がいただけたのでよかったです。
この時期にも地物を出せるよう保存食をうまく利用していたり
仲居さんも御飯が冷めないように気をつかってくれたりと
1万円そこそこの宿代でこれだけ頑張ってくれれば満足。
朝食のわさび海苔はお土産として購入できるそうです。
宿としては、
部屋のトイレの鍵が壊れていたり、暖房機器の音が気になったり
廊下が多少きしんだり、障子に穴が開いていたりと
細かな部分でつっこもうと思えば色々あったりもしたのですが、
救急車が来るまでに40分かかります、という山奥なので
まあご愛嬌ということで許せてしまう感覚。
内風呂の横にあった休憩所も綺麗な小部屋だったし、
部屋も煙草臭くないし、
お風呂や畳、お布団などはしっかり手入れが行き届いていて
清潔だったので嬉しい限り。
機会があればまた利用したいです。